HK$5,000消費券攻略 拍賣行專家精選飲用/收藏級別威士忌

近日香港其中一個最熱烈討論的議題,就是如何好好運用政府發放的HK$5,000消費券。除了花費在日常飲食、購買家居電器,還有甚麼好選擇?

單憑這預算,要在拍賣行購買收藏品絕非易事。邦瀚斯(Bonhams)拍賣行亞洲區葡萄酒及威士忌專家林安泰(Daniel Lam)相當貼心,精選市面上8款HK$5,000以內的威士忌,收藏或飲用各有選擇,各位威士忌迷萬勿錯過。


邦瀚斯亞洲區葡萄酒及威士忌專家林安泰(Daniel Lam)

先簡介一下這項消費券計劃,合資格香港居民可於7月4日至8月14日期間,透過消費券計劃網站(www.consumptionvoucher.gov.hk)進行電子登記。

在7月17日或之前完成電子登記者,會於8月1日獲發第一期HK$2,000消費券,再在10月1日領取餘下的HK$3,000消費券,兩期消費券額度將在12月31日失效。故此,在10月1日至12月31日期間,可同時使用HK$5,000消費券。


飲用級別

先由較易入手的飲用級別威士忌說起,Daniel給出4項選擇,兩支為日本威士忌,餘下兩支分別為蘇格蘭及美國威士忌。

1. 竹鶴17年威士忌|市價約HK$3,500

以傳奇釀酒師竹鶴政孝命名,是日本生產的最佳麥芽穀物混合威士忌之一,為2014年世界最佳的混合威士忌。

2. 拉佛格(Laphroaig)10年原酒威士忌|市價約HK$700

一款散發出淡淡泥煤味的艾雷島威士忌,當地人喜於杯中加入河石,以降低酒溫,使味道更奔放。

3. 白州12年單一麥芽威士忌|市價約HK$2,500

白州為三得利(Suntory)旗下第二間威士忌蒸餾所,建於1973年。這款威士忌風味非常獨特,口感輕盈飽滿,非常適用於威士忌蘇打調酒。

4. Weller 12年波本威士忌|市價約HK$2,500

在美國廣受歡迎,一種由小麥、穀物和玉米製成的優質波本威士忌。價值在幾年內增長了三倍,但產量仍然相對較少,為波本威士忌愛好者的絕佳威士忌。


收藏級別

適合收藏的威士忌,同樣有4款選擇,日本及蘇格蘭威士忌各佔兩支:

1. 波摩(Bowmore)25年單一麥芽威士忌|市價約HK$4,800

經典艾雷島(Islay)威士忌,帶有淡淡的泥煤味和蜜餞醇香,為價錢相宜的25年威士忌,極具收藏價值。

2. 響(Hibiki)Harmony限量版|市價約HK$3,000

柔和醇厚的混合威士忌,優雅的雕刻瓶身特別值得收藏。

3. 厚岸 雨水(Usui)混合威士忌|市價約HK$3,800

位於北海道小鎮的小型手工釀造威士忌,雖然不是日本的主流威士忌,但潛力巨大。

4. 格蘭花格(Glenfarclas)30年單一麥芽威士忌|市價約HK$5,000

由家族獨立經營的斯佩塞釀酒廠,歷經六代傳承。具備傳統風味的斯佩塞威士忌之一,帶有完整雪莉桶的麥香。