大家在網上會看到某些茶商刻意提出有機茶葉的問題，從而為自己的非有機茶葉辯護。他們的論點通常有三：

一、有機茶葉的品質不夠好 （走出「有機」迷思（一）　有機茶葉未必好？）
二、很多小茶園無法負擔有機認證的費用
三、有機認證制度存在各種問題，包括貪污等

作為愛茶之人，有需要釐清這些概念，明白為什麼我們不應支持此等論點。

「很多小茶園無法負擔有機認證的費用？」

某些地方有機認證的費用可以很高，不過也日漸變得容易負擔。隨著科技進步、檢測效率提升，有機認證的成本已逐漸下降。再者，其實「有志者，事竟成」。

茶商聲稱有些小茶園出品雖然合符有機標準，卻無法負擔認證的費用。如果他們在說台灣的茶葉，那麼你一定要舉手叫停，因為這必定是謊言。在台灣，如果茶農成功通過有機驗證，政府會發還驗證及每年續證的費用，變相是免費。

除此以外，一些團體也開始幫助茶農申請政府以外的有機認證。這些團體多數由關心環保的茶商組成，他們意識到這是互惠互利的做法，如果代理的茶葉具有機認證，對他們的生意亦有裨益。曾到我們茶亭交流的台灣茶人蔡奕哲老師，用籌辦活動的收益來幫助茶農申請有機認證，便是一佳例。茶商與其抱怨很多茶農沒有認證，不如著實幫助茶農申請，以收相輔相成之效。

再者，我發現很多抱此等說辭的茶商，其實拿不出實據。他們一方面說因為小茶農負擔不起認證費用，所以沒有出售有機茶葉，另一方面卻無法指出代理的哪一種茶是以有機方法種植，但沒有認證。難道沒有認證，茶葉就會變成非有機嗎？即使無法負擔有機認證，如果你有純淨的茶葉，為何不能明言？的確，沒有認證卻稱茶葉「有機」是違法的，但也可以展示茶園及茶農的情況、解釋茶葉並無添加化學劑，最後誠實表明並未取得有機認證。

說到底，都是態度問題。

編按：文章經刪節；原題為〈在一個覺醒的心〉，現題為編輯所擬。