HK$2,600萬的威士忌盛宴 日本酒廠盡領風騷

香港邦瀚斯(Bonhams)的威士忌專場結果終於出爐,成交率達90%之高,成交總額逾HK$2,600萬。頭四位拍品由山崎、輕井沢、三得利包辦,日本威士忌可謂盡領風騷。

冠軍寶座由初版水楢桶「山崎50年」奪得,1955年入桶,2005年入瓶,一共只出產了50瓶。物以罕為貴,估價自然水漲船高。HK$150萬起拍,HK$220萬落槌,連佣HK$269.5萬成交,打破半年前蘇富比的拍賣紀錄,成為史上最貴單瓶日本威士忌。

水楢適用於陳年熟成,大約20年後會呈現獨特風味:「鳳凰和椰子」、「奶油與玉桂」、以及「檀香和線香」。「檀香和線香」的風味,令大家腦中自然浮現出「森林、泥土、神社、膜拜」的畫面,這種禪意令水楢威士忌成為別樹一格的酒液。

第二位同樣是山崎出品,35年單一麥芽威士忌,以1966 - 1970年傳統蒸餾器釀製的酒液調和而成,置於90升二次陳釀的西班牙橡本雪莉大酒桶內熟成,至2006年入瓶。估價HK$35萬 - 50萬,HK$45萬落槌,連佣HK$55.1萬成交。

第三位是1965年輕井沢,單一麥芽威士忌,2017年入瓶,限量150支,估價HK$33萬 - 38萬,HK$40萬落槌,連佣HK$49萬成交。

第四位三得利出品,滾石樂隊(The Rolling Stones)50周年紀念版,限量150支。用以調配的麥芽威士忌均經過挑選,對應滾石樂隊50年來的里程碑,包括:山崎1962,滾石樂隊成立;山崎1971,大舌頭圖標面世;山崎1972,《Exile on Main St.》專輯發行;山崎1981,《Start Me Up》發行;白州1990與知多穀物,在日本東京巨蛋首演。

此酒估價HK$28萬 - 36萬,HK$38萬落槌,連佣HK$46.5萬成交。

 

頭四位威士忌


山崎50年 第一版

拍品編號:203
入瓶:2005年
限量:50瓶
估價:HK$1,800,000 - 2,400,000
槌價:HK$2,200,000
成交價:HK$2,695,000


山崎35年

拍品編號:384
入瓶:2006年
估價:HK$350,000 - 500,000
槌價:HK$450,000
成交價:HK$551,250


輕井沢 1965年

拍品編號:473
入瓶:2017年
限量:150瓶
估價:HK$330,000 - 380,000
槌價:HK$400,000
成交價:HK$490,000


三得利 滾石樂隊(The Rolling Stones)50周年紀念版

拍品編號:129
限量:150瓶
調配的麥芽威士忌:

  • 山崎1962:滾石樂隊成立
  • 山崎1971:大舌頭圖標面世
  • 山崎1972:唱片專輯《Exile on Main St.》發行,其中收錄了三得利電視廣告裡的〈Rocks Off〉
  • 山崎1981:招牌歌〈Start Me Up〉發行
  • 白州1990與知多穀物:在日本東京巨蛋首演

估價:HK$280,000 - 360,000
槌價:HK$380,000
成交價:HK$465,500

 

拍賣總結

拍賣行:香港邦瀚斯(Bonhams)
場次:威士忌(Whisky)
拍賣日期:2018/8/17
拍品數目:523
成交:472
未成交:51
成交率:90%