香港邦瀚斯（Bonhams）的威士忌專場結果終於出爐，成交率達90%之高，成交總額逾HK$2,600萬。頭四位拍品由山崎、輕井沢、三得利包辦，日本威士忌可謂盡領風騷。

冠軍寶座由初版水楢桶「山崎50年」奪得，1955年入桶，2005年入瓶，一共只出產了50瓶。物以罕為貴，估價自然水漲船高。HK$150萬起拍，HK$220萬落槌，連佣HK$269.5萬成交，打破半年前蘇富比的拍賣紀錄，成為史上最貴單瓶日本威士忌。

水楢適用於陳年熟成，大約20年後會呈現獨特風味：「鳳梨和椰子」、「奶油與玉桂」、以及「檀香和線香」。「檀香和線香」的風味，令大家腦中自然浮現出「森林、泥土、神社、膜拜」的畫面，這種禪意令水楢威士忌成為別樹一格的酒液。

第二位同樣是山崎出品，35年單一麥芽威士忌，以1966 - 1970年傳統蒸餾器釀製的酒液調和而成，置於90升二次陳釀的西班牙橡本雪莉大酒桶內熟成，至2006年入瓶。估價HK$35萬 - 50萬，HK$45萬落槌，連佣HK$55.1萬成交。

第三位是1965年輕井沢，單一麥芽威士忌，2017年入瓶，限量150支，估價HK$33萬 - 38萬，HK$40萬落槌，連佣HK$49萬成交。

第四位三得利出品，滾石樂隊（The Rolling Stones）50周年紀念版，限量150支。用以調配的麥芽威士忌均經過挑選，對應滾石樂隊50年來的里程碑，包括：山崎1962，滾石樂隊成立；山崎1971，大舌頭圖標面世；山崎1972，《Exile on Main St.》專輯發行；山崎1981，《Start Me Up》發行；白州1990與知多穀物，在日本東京巨蛋首演。

此酒估價HK$28萬 - 36萬，HK$38萬落槌，連佣HK$46.5萬成交。

 

頭四位威士忌

山崎50年 第一版

拍品編號：203
入瓶：2005年
限量：50瓶
估價：HK$1,800,000 - 2,400,000
槌價：HK$2,200,000
成交價：HK$2,695,000

山崎35年

拍品編號：384
入瓶：2006年
估價：HK$350,000 - 500,000
槌價：HK$450,000
成交價：HK$551,250

輕井沢 1965年

拍品編號：473
入瓶：2017年
限量：150瓶
估價：HK$330,000 - 380,000
槌價：HK$400,000
成交價：HK$490,000

三得利 滾石樂隊（The Rolling Stones）50周年紀念版

拍品編號：129
限量：150瓶
調配的麥芽威士忌：

• 山崎1962：滾石樂隊成立
• 山崎1971：大舌頭圖標面世
• 山崎1972：唱片專輯《Exile on Main St.》發行，其中收錄了三得利電視廣告裡的〈Rocks Off〉
• 山崎1981：招牌歌〈Start Me Up〉發行
• 白州1990與知多穀物：在日本東京巨蛋首演

估價：HK$280,000 - 360,000
槌價：HK$380,000
成交價：HK$465,500

 

拍賣總結

拍賣行：香港邦瀚斯（Bonhams）
場次：威士忌（Whisky）
拍賣日期：2018/8/17
拍品數目：523
成交：472
未成交：51
成交率：90%