佳士得香港亞洲藝術週將於本月底揭幕，The Value決定暫時把市場分析置之高閣，純粹以藝術愛好者的身份出發，從中國瓷器及藝術品部、中國書畫部、印度、喜馬拉雅及東南亞藝術部這三大部門，物色心儀拍品。
為了這項特備企劃，編輯部仝人廢寢忘餐，通宵達旦，各自把幾百頁厚的圖錄看得滾瓜爛熟，挑選出十二件專業推介，從明式到北歐的設計美學、到失落王朝的雪域守護者、乃至一卷荷風的玩味節奏，希望有朝一日能成為藝術界的米芝蓮（米其林）指南。
這份充滿藝術熱情的Wishlist，現在就與諸君分享，大家多多指教。
編按：本篇為中國瓷器及藝術品，另外兩篇精選即將陸續奉上，敬希垂注
雍正皇帝的脫俗品味
Lot 935｜清雍正 五彩李鐵拐渡海圖葫蘆瓶｜編輯Ryan之選
高度：39.4 cm
來源：倫敦佳士得，2007年11月6日，拍品205號
專場：區百齡珍藏第二部分
估價：HK$700,000 - 1,500,000
古董收藏圈之中，大家喜歡把帝王的藝術審美分門別類。以雍正來說，就是高雅脫俗。
若然讓我非常粗略地用兩類瓷器主觀地說雍正的脫俗品味。第一種會是單色釉，代表作我選十二色菊瓣碟，器形與顏色堪稱靜雅秀美的絕配，如果當年在民間量產銷售，必然像今日「Le」字頭的廚具般風靡全球。
第二種是有紋飾的彩瓷，很少會整件器物圖案畫得滿滿的，留白通常很充足，讓佈局擁有呼吸的空間，尤其突顯當朝精細畫工。這件雍正五彩器正是一例，佈局疏朗，風格清雅，一改他父皇康熙時期濃豔奪目的特點。
鐵拐李身世有許多說法，有指他因病離世後，雖然被呂洞賓復活，惟肉身已遭火化，只得依附一名餓死貧民的軀體。此人蓬頭垢面，跛足殘疾，鐵拐李形象自此而定。亦有說他本來就是乞丐，為人所賤，卻得道成仙。
無論如何，他絕非俊美男子，而是既怪且醜的一號人物。這件葫蘆瓶的畫師則是非常高明，活靈活現地刻劃出鐵拐李形象的同時，又讓人感到他骨子裡別有不同的神仙風範，成功把「醜」化成藝術上的「美」。愚見認為，這種層次要比畫一個美男高得多。
鐵拐李神氣地乘著葫蘆渡海，顯然是「八仙過海，各顯神通」的場面。藥壺中飄出一縷仙氣，上有仙鶴翔飛，一派祥瑞。從圖片看來，仙鶴共七頭，各自唅著寶劍、花籃、玉板等器物。
八仙紋飾分為「明八仙」和「暗八仙」，前者直接繪畫八仙人物，後者僅以法器象徵八仙。那麼這件葫蘆瓶是否罕有地融合了這兩種手法？用仙鶴所唅法器代表其他七仙？當然，這只是筆者猜想，不代表官方意見，有機會再向佳士得專家請教。
圖錄那麼厚，大家未必每頁都會翻開，但這件真的要留意：「區百齡先生非常珍視此瓶，並相信是由督陶官唐英打造。暫時未見另外一件相同例子，有可能是孤品。」
文房雅趣的現代詮釋
Lot 816｜清乾隆 御製松花石旭日東昇池硯及雙色松花石鳳凰雲紋蓋盒 單方框「乾隆年製」篆書刻款｜編輯甄蔓之選
硯背款：以靜為用，是以永年
鈐刻：乾隆年製
尺寸：12.6 cm
來源：拍賣於香港佳士得，2001年10月30日，拍品609號
專場：愛蓮堂珍藏-御用文房雅製
估價：HK$2,400,000 – 3,500,000
幾年前讀過一位女生的文章，說母親是位閉月羞花的才女，年輕時追求者眾，卻偏偏選了其貌不揚、看似平庸那位當丈夫。
長大後她才明白，原來父親只是為人低調，其實是相當博學的。更重要的是，他總是願意花費心力精神，和家人好好地過生活 - 家中要配襯甚麼風格的陳設；各個時節要欣賞甚麼品種的花卉；不同節日要作怎樣的打扮；下雨天要作畫還是寫詩……這些日常生活中的情趣，一點一滴累積下來，正是一家三口的幸福泉源。
這件乾隆御製的池硯，就是我很想放在書房的情趣。
此硯由長白山下的松花石所製，紋理自然天成，色呈淡綠，與赭黃配象牙色的盒蓋相當襯配；半月形墨池下刻雲紋，和雙鳳傲翔雲間的蓋面亦是有所呼應。
松花石製地與滿族發祥地同源，溫潤如玉、堅硬細密，發墨極佳，甫經發現即被定為御用硯材，成為清宮文房之寶。
石硯背面銘刻「以靜為用，是以永年」，出自〈家藏古硯銘〉，乃北宋文人唐庚從硯台中體會出守靜之方，方得延年之道。
父母自小教授寫字書法，就是想讓我這個整天活蹦亂跳的小孩，能夠兼備一些文靜的修養。現在我最想的就是下雨天時，在我那石屎森林圍繞的小書房中，用這個巧同造化的池硯發墨，寫一首趙孟頫的書法。
從明式到北歐的設計美學
Lot 1081｜清十七/十八世紀 黃花梨四出頭方材官帽椅｜編輯K之選
尺寸：104 x 59 x 49.5 cm
來源：香港私人珍藏
專場：重要中國及亞洲工藝精品
估價：HK$600,000 - 800,000
曾幾何時，因為一本室內設計雜誌的關係，我對北歐家具極為著迷。Kaare Klint、Ole Wanscher、Hans Wegner……和朋友聊天時，一眾巨匠的名字和作品自然是如數家珍。
直到一次舊同學聚會，那位向來寡言的班長突然說：「有些經典北歐家具，是受到明式家具影響，你不如研究一下？」好奇心驅使下，我把雜誌換成了王世襄的《明式家具珍賞》，豈料自此一頭栽了進去。
明式家具和北歐家具，兩者都奉行「少即是多」的原則，追求簡約的設計和優雅線條，著重表現木材的色澤紋理。在藝術價值以外，家具本身乃日常用器，所以實用和舒適也很重要。
官帽椅是明式家具經典款式，筆者也欣賞/坐過好一些。不過這張卻真的是與眾不同，讓我看了官網圖片許久。
官帽椅因酷似古代官帽而得名（有說宋代官帽，有說是明朝），搭腦（頂端橫樑）像官帽兩側展翅，扶手和椅背亦似前低後高的官帽形狀。四出頭者，是指搭腦和扶手皆伸探出頭，有說法認為隱含官場「士出頭」的意思。
常見官帽椅，無論方材還是圓材，整體造型多以直線為主，予人正規大氣、莊重威儀之感。如果用擬人法，在我想像中就是位剛正不阿的能幹官吏。
這張官帽椅形制則是相當罕見。首先看上半部份，異於常見圓棖，以方材為棖，雖然線條剛勁，但孤度卻比常見的更大，與 圓婉流暢的靠背板相映 – 以方材表現彎曲，堪見匠人功力。
下半部變化更是巨大，不但拿走了常見的「步步高趕棖」（四腳之間用以加固的木方，有點像一圈圍欄），直線四腳也換成內彎馬蹄足，頗有寶座架勢。此外，還是有束腰和用上了「霸王棖」（椅面下連接腿部的彎曲部件）加固。和上半部一併欣賞，風格可說是剛柔並濟，而且傳世的同類例子確實鳳毛麟角。
編按一：網上有人創作了一幅很過癮的圖 - 先畫一個戴官帽的古代官員，再把官帽椅縮少得像頭盔般戴在上面，讓人對比官帽和官帽椅形狀，有興趣的朋友可以找來看看
編按二：論家具木材，沒有比得上黃花梨的。筆者和大家一樣暫時只看到圖片，很期待預展時欣賞看看實物的木材紋理
磁州黑釉的當代對話
Lot 909｜金 磁州窯黑釉剔花玉壺春瓶｜編輯Ken NG之選
高度：28.5 cm
來源：倫敦蘇富比拍賣，1999年11月17日，拍品734號
專場：區百齡珍藏第二部分
估價：HK$240,000 - 550,000
我主要是負責現當代藝術的，欣賞藝術品時往往都會想及家居佈置；挑選中國古董，我也更傾向從這個角度出發。
我夢想中掛在家中牆上的，是山口長男的單色畫和蘇拉吉（Pierre Soulages）的抽象畫。如果一起放一件古董瓷器，首選這件黑釉剔花玉壺春瓶，雖然年代風格文化種類完全不同，但在我眼中是異曲同工，令我感受到一種深邃的美學思想。
同事K跟我說：「你的選擇不太主流。」想起來好像也是。平常同事談的，我們平台報道的，除了唐三彩、青花、彩瓷等等，即使是單色釉，也較少提到黑釉。
如今談及中華色彩，大家想起都是紅色、黃色。其實傳統五種「正色」就包括黑色，因為黑色屬水，而秦朝奉行五行中的「水德」，所以國色就是黑色。黑帶微紅者謂之玄色，古代商族相信祖先是天降玄鳥所生。「天玄地黃」，周、漢、唐、明各朝的祭祀禮服都是玄衣。
底部墨書文字，部分難以辨識，當中包含「立祥」二字，或為作坊名字
同事告訴我，磁州窯乃宋金時期著名瓷窯，位於今日河北省，因宋代屬磁州而得名。磁州窯在單色釉橫行的宋瓷中別具一格，黑白對比鮮明，紋飾多取材於自然小景，富有活力和生活情趣。
黑釉剔花是磁州窯代表裝飾技法，匠人先在器物上施白色化妝土，再塗黑釉，然後乘黑釉未乾用工具剔出紋飾，露出白地襯托黑花。要剔除黑釉面層而不傷及化妝土，難度甚高。
為了介紹這件器物，看了很多玉壺春和磁州窯的圖片。我覺得從古董藏家重視的器形而言，線條優美，比例適中，剔花也是明快流暢，整體上比不少磁州窯器都要精緻。
其中一件近似的例子，於2018年紐約佳士得為日本藏家「臨宇山人」舉辦的磁州窯專場舉槌，當時估價US$15,000，最終以近六倍的US$87,500（約HK$68萬）成交。
佳士得香港｜2025秋季亞洲藝術週
中國瓷器及藝術品拍賣專場：
預展：2025/10/23-29
拍賣：2025/10/30
地點：中環美利道2號 The Henderson 6樓