日本威士忌成交價近年屢創新高。今個八月，又有重磅佳釀登場。說的是羽生蒸餾所的「撲克牌系列」，全套54瓶一同拍賣，在香港邦瀚斯（Bonhams）登場，估價HK$450萬 - 600萬（NT$1,760萬 - 2,340萬），勢將刷新日本威士忌系列的全球拍賣紀錄。
羽生「撲克牌系列」全套54瓶一同拍賣
2015年寫下日本威士忌系列拍賣紀錄的「撲克牌系列」
中環威士忌吧Club Qing就放著一整套「撲克牌系列」
「撲克牌系列」全套54瓶，年份、口感、風味都不盡所同。其中葵扇、紅心、梅花、方塊各13瓶，餘下兩瓶為小丑Joker牌。2015年，其中一整套在香港邦瀚斯拍賣，HK$379萬成交，寫下日本威士忌系列拍賣紀錄。據傳，成功集齊一套的收藏家，全球不過五、六人。其中一位來自香港，54瓶「撲克牌系列」以鎮店之寶的姿態，放在他的威士忌酒吧Club Qing，各位酒饕有空可以到香港中環朝聖一下。
「撲克牌系列」其中一個如此矜貴的原因，在於羽生蒸餾所其實早已結業，而且時間更是在「撲克牌系列」誕生之前。究竟一間不復存在的酒廠，怎可能繼續生產威士忌出來？
羽生蒸餾所成立於1941年，屬於清酒家族「肥土氏」旗下的東亞酒造所有。蒸餾所開初以清酒、燒酒為主要業務，後來踏足威士忌領域，開拓具蘇格蘭風格的麥芽威士忌釀製。可是全球威士忌市場於90年代陷入低潮，日本亦處於經濟泡沫爆破後的蕭條時期，蒸餾廠一家接一家倒下。
肥土伊知郎
危急存亡之秋，肥土氏召回孫兒 - 肥土伊知郎，希望他能拯救家族生意。伊知郎於東京農業大學釀造學系畢業後，一直在最大酒廠三得利工作，是個能文能武的人才。可是個人力量無法擋住時代巨輪，羽生於2000年易手出售，新東主決定閉廠並丟棄400桶珍貴原酒。
家族佳釀即將被棄之如屣，伊知郎當然無法坐視不理。幾經辛苦後，他成功買下這400桶原酒，以「撲克牌系列」包裝，在2005 - 2014年期間分批推出。每款「撲克」的年份、口感、風味都不盡所同，包括33年的干邑桶威士忌、22年的雪莉桶威士忌、7年的水栖桶威士忌等等，各有千秋。推出市場時，零售價介乎4,600 - 36,000日圓。當然，二手價錢遠非此數。
「撲克牌系列」由伊知郎拯救爺爺酒廠佳釀所誕生，所以用上「羽生伊知郎」的名號，紀念這段酒界傳奇的「爺孫聯乘企劃」。羽生蒸餾所當初留下的原酒只有400桶，真正是喝一瓶少一瓶的珍貴威士忌。
2014年，同花順（梅花Ace、2、3、4、5）一套五瓶上拍
上面說過，集齊整套「撲克牌系列」非常困難，所以不少人會按撲克牌組合去收藏，例如是同花順、夫佬（葫蘆）、蛇（順子）等等。例如2014年時，就有一套五瓶的同花順（梅花Ace、2、3、4、5）在香港邦瀚斯上拍，近HK$16萬成交。
至於肥土伊知郎，他後來創立了自己的蒸餾所 - 秩父，在威士忌界打響名堂，重振家聲，這又是另一個故事。
羽生伊知郎全副撲克牌系列
拍賣行：香港邦瀚斯
專場：稀有葡萄酒及威士忌
拍賣日期：2019/8/16
估價：HK$4,500,000 - 6,000,000