香港的茶葉拍賣市場，乃是由仕宏拍賣開創先河，此後一度進入群雄割據的時代。歷經疫情洗禮、經濟起伏等挑戰後，只有仕宏仍然屹立不倒，更屢創佳績，成為市場的金漆招牌。
過去超過十年，仕宏一直為香港市場帶來珍罕普洱茶。今季將於11月30日舉行的「足吾所好 - 古董級普洱茶及佳茗」專場，一如既往囊括各式頂級佳品，焦點落在一筒七片原筒紅標宋聘號，是這「茶王」首次以原筒狀態拍賣。
距離拍賣尚餘半個月左右，The Value特地專訪周子 - 仕宏拍賣創辦人兼總裁。曾獲《福布斯》評選為「中國古董茶拍賣第一人」的他，接下來親自解說原筒紅標宋聘何等珍貴，並從倉儲、選料等入手，剖析藏茶之道。
Lot 150｜百年 原筒 紅標宋聘號
年份：約1917年後-1930年代
工序：生茶
茶廠：乾利貞宋聘號茶莊
倉儲：乾倉
數量：原筒七片
總重量：約2,277g
估價待詢
宋聘號創辦於光緒二十年，以生產極品普洱茶品聞名，是解放前「號級茶」五大茶莊當中的「茶王」。它所生產的茶品，品質高、質量好，無論在香味、茶味、茶氣方面都堪稱一流。
宋聘號有紅標、藍標之分，紅標代表最高品質，藍標則為品牌的日常產品。紅標當時罕有使用，它的口感優於藍標，用料更加上乘，只選用古六大茶山的茶菁，並且多加了頂端最嫩的芽頭。
我們曾於2019拍賣一片百年紅標宋聘，最終以HK$353萬成交。今次則是紅標宋聘以一筒七片原筒狀態，首次出現於拍賣市場。這筒茶的完整度很高，到我們手上之時，仍然保持原始狀態。仔細察看，底部從沒拆開過。
此原筒紅標宋聘，歷經多年仍保持原始狀態
本品的紅標筒票
從我們專業角度看，如果它曾經拆開，竹篾沒那麼完整，每一片茶餅之間的距離，擺法都完全不一樣。所以像今次這筒如此完整、原裝，狀態那麼好，在號級茶裡很罕見。
普洱茶屬後發酵茶，後天需與濕度、空氣接觸，然後慢慢發酵。由於這種特性，普洱茶不會用膠袋封起，不同於龍井茶或其他茶葉，用鐵罐、錫紙或膠紙包住。
因此，普洱茶應收藏於溫度及濕度適中的環境，讓它自然陳化。所謂乾倉，意指倉儲環境的濕度長期保持60％到70％之間。如果濕度徘徊於70％到80％左右，會令口感轉變，湯色變得更深。
內飛埋存於茶餅之中
號級茶的茶葉，動輒擺放超過100年，能夠做到乾倉儲存的，少之又少，尤其紅標宋聘更加難得一見。它的湯色應比較偏向金黃色，猶如琥珀。
我們將這原筒紅標宋聘列為估價待詢，很多拍賣行都會為超高價拍品作如此安排。人們不知道價錢，就會前來詢問定價，有利於拍賣行更加了解市場對它的關注度。
Lot 154｜晚清時期 乾利貞號（宋聘）紅標
年份：晚清時期
工序：生茶
茶廠：乾利貞號茶莊
倉儲：乾倉
數量：一片
總重量：約302g
估價：HK$1,500,000 - 2,800,000
今次還有一片別具歷史價值的茶品，乾利貞（宋聘）紅標。乾利貞號成立於清朝晚期，及至1917年與宋聘號結為姻親，合稱「乾利貞宋聘號」。後期人們覺得乾利貞宋聘號這名字太長，所以簡稱宋聘號。
市場上看到的，大多是乾利貞宋聘號合併之後的產物，極少看到乾利貞號與宋聘號合併之前的茶品。今次這片乾利貞號（宋聘）紅標，便是其中之一。
它的筒票圖案為如意平安圖，只寫上「乾利貞」三個字，而非合併之後使用的寶瓶號筒票，寫上「乾利貞宋聘號」六字。
圖左為合併前使用的筒票，圖右為合併後（僅供參考，並非本品）
乾利貞號內飛參考圖片（出處為同一批茶，並非本品）
此外，它的內飛採用比較早期的木版印刷，並蓋上水果顏色，而非普通油墨印刷。由於印刷不如後期精密，它的顏色不夠飽和，文字亦不太分明。從鑒定角度推測，本品應為1910年之前，晚清的產品。我們基本上可以斷定，它是到目前為止見過，最早的一片乾利貞。
這片茶餅裡面加入了茶梗，即茶葉背後比較粗枝大葉的支梗，有助陳化。如果造茶只用最嫩的芽頭部分，它在十年、八年內風味絕佳。但超過這時間，便會慢慢融化，不利於後期存放。
所以要讓普洱茶陳化轉換得宜，經歷歲月仍不會流失滋味，一定要加入粗葉、葉梗、黃片。這亦是百年茶葉的靈魂之一，相當重要。
Lot 123｜百年 原筒 陳雲號（白紙黑標）
年份：約1910年代左右
工序：生茶
茶廠：雲南陳雲號茶莊
倉儲：偏乾倉/自然倉
數量：原筒七片
總重量：約2,100g
估價：HK$ 5,500,000 - 8,000,000
陳雲號與宋聘、同慶、同興、福元昌，並列五大茶莊。它們擁有自家配方，風味各有不同，例如宋聘號味道偏向藥香，陳雲號則偏向樟香。
「陳雲號」是民國初年著名普洱茶號，創號於雲南曼臘茶山張家灣，乃民國年間當地首屈一指的大茶號。當時曼臘茶山半數茶園皆屬陳雲號，創始人陳石雲更得到陳半山的別號。
陳雲號選料做工皆十分講究，茶葉原料以易武、曼臘茶山為主，非喬木級大樹原料不用，品質之佳與易武同慶號、宋聘號並重。
今次帶來的原筒陳雲號十分難得，屬「白底黑字」的「正陳雲號」。茶莊共有「白底黑字」「白底藍字」、「藍底黑字」幾種產品，「白底黑字」是市場公認最好。
圖左為本品內飛，圖右為完整白底黑字陳雲號內飛參考圖片
此原筒陳雲號竹箬、竹篾皆完整，倉儲良好，屬偏乾倉/自然倉。唯筒票隨多年自然存放耗損，剩下無幾，內飛則依稀可見標誌性的太陽圖案及「陳雲貴印」字樣。
茶品內飛筒票墨色字跡模糊不清，乃清末民初茶號採用木刻印刷的特徵。
經歷了百年歲月，竹箬仍能保持完整狀態，且重量充足如此，在市場上少之又少。
Lot 126｜五十年代 原筒 紅印青餅‧純乾倉/乾倉
年份：約1950年代
工序：生茶
茶廠：勐海茶莊
倉儲：純乾倉/乾倉
數量：原筒七片
總重量：約2,410g
估價：HK$4,800,000 - 8,000,000
號級茶、印級茶乃普洱茶兩大巔峰。宋聘號、陳雲號等五大茶莊是號級茶巔峰，印級茶的代表則為紅印。
印級茶是1949年中國解放後的產物，亦是新中國成立後的首批普洱茶品，具有象徵意義。號級茶一直以來採用竹箬包裝，裡面沒有包裝紙。到了紅印才首次在外面用包裝紙包裹。
事實上，它的包裝紙上面並沒寫上「紅印」兩字，因為整個版面都是紅色，所以稱作紅印。
包裝紙整個版面以紅色字寫成，所以稱作紅印
紅印屬勐海茶廠出品，使用頂尖易武大葉茶菁和傳統工藝，並滲有蘭香或野生樟香味，採用勐海產區易武茶山大葉種茶樹製，加重萌芽的用量。嚴謹芽葉配比及壓製發酵方法，令印級茶口感細膩。
印級茶誕生的年代，由於戰爭關係，市場對於高消費品需求減少，所以茶廠也減少採摘茶葉。以往茶田一年種三遍，變成一年一遍，甚至更少。茶葉得到一年、兩年，甚至更長時間的培育才被採摘，品質更佳。
今次這筒紅印，原筒七片均原封原包，狀態完整，純乾倉/乾倉保存，而且重量十足，市面上極為稀少，是仕宏2025年秋季拍賣會的印級茶代表作。
仕宏作為全球首家專營古董普洱茶的拍賣企業，自成立以來便秉承著「仕以高品而宏」的宗旨，為一眾普洱愛好者提供優質、罕見的藏品。為此，每一片茶都經過行方嚴格的鑒定和把控，力求成為茶葉市場的中流砥柱。
經營茶葉拍賣超過十年，市場出現不少變化。香港人飲茶以前喜歡比較濕潤、滑身、層次豐富的茶品，現在已慢慢偏向風味剛強濃烈的乾倉。
另一方面，從拍賣現場所見亦多了不少較年輕的臉孔。年輕人口味比較多元化，喜歡比較清香、回甘較快的茶，但嚐過其他種類的茶品後，也會為之驚艷。
我一直強調不要純粹追求某種倉，應多嘗試不同種類。就如同飲食，嚐過粵菜的鮮，也要吃川菜的辣。嚐盡不同風味，才是最高享受。
今回眾多精彩拍品，將於2025年11月30號在銅鑼灣仕宏拍賣有限公司舉槌，期待到時與各位茶友一起見面。
其他精選拍品
一探號級古董精髓 秋拍匯聚頂級珍藏
Lot 122｜四十年代 敬昌號 小飛版‧乾倉
年份：約1940年代
工序：生茶
茶廠：雲南敬昌號茶莊
倉儲：乾倉
數量：一片
總重量：約315g連包裝
註：現存敬昌號多屬世紀年代產品，有野樟香氣，水性極為細膩柔和，為號級普洱茶品中最為細滑者
估價：HK$450,000 - 800,000
Lot 149｜百年 可以興磚‧偏乾倉
年份：約1930年代左右
工序：生茶
茶廠：雲南可以興茶莊
倉儲：偏乾倉
數量：一片
總重量：約356g連包裝
註：此拍品為目前所見最早的茶磚，保存狀態完好，重量為356克，可依稀見紅內飛埋於茶磚之內
估價：HK$600,000 - 1,000,000
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Lot 147｜五十年代 大字綠印青餅‧乾倉/偏乾倉
年份：約1950年代
工序：生茶
茶廠：佛海茶廠/勐海茶廠
倉儲：乾倉/偏乾倉
數量：一筒七片
總重量：約2,373g
註：餅型較大，内有部分為甲乙級藍印版本，經半個世紀陳化，茶氣強勁，陳香樟香交織，收藏品飲皆宜
估價：HK$1,800,000 - 3,200,000
Lot 120｜五十年代 原筒 藍印鐵餅‧乾倉
年份：約1950年代
工序：生茶
茶廠：勐海茶廠
倉儲：乾倉
數量：原筒七片
總重量：約2,332g
註：上世紀五十年代經典代表茶品，茶湯的口感較傳統餅形更為強烈，已逐漸達到最佳品飲時機
估價：HK$1,800,000 - 3,000,000
純乾倉完美保存 七子餅茶陳香如詩
Lot 101｜八十年代 薄紙 8582 青餅‧純乾倉
年份：約1980年代
工序：生茶
茶廠：勐海茶廠
倉儲：純乾倉
數量：一筒七片
總重量：約2,480g
註：純乾倉環境有效延長其陳化的週期，保留普洱茶本質，樟香味充盈，有媲美印級茶風味，潛力令人期待
估價：HK$600,000 - 1,000,000
Lot 102｜八十年代末 88青餅‧純乾倉
年份：約1980年代末
工序：生茶
茶廠：勐海茶廠
倉儲：純乾倉
數量：一筒七片
總重量：約2,451g
註：三十多年純乾倉/乾倉陳化後，轉化潛力大，別具傳奇色彩的純乾倉概念茶之鼻祖
估價：HK$600,000 - 1,000,000
存世稀少老茶品原裝面世 潛力新貴續寫新章
Lot 135｜六十年代 原簍 六堡茶
年份：約1960年代
工序：黑茶
數量：一簍
總重量：連簍約21kg
註：此拍品即為原裝原笠香港老六堡茶，保存完好，茶色黝黑光亮，茶氣純正，芳醇厚重
估價：HK$900,000 - 1,500,000
Lot 182｜八十年代末/九十年代初 原箱92方磚‧純乾倉
年份：約1980年代末/1990年代初
工序：生茶
茶廠：勐海茶廠
倉儲：純乾倉
數量：三百五十塊
總重量：連箱約40kg
註：勐海茶廠出品生茶方磚，以92年品質尤佳，口感濃醇，選用的原料是南糯山的老樹嫩葉壓制而成，專供出口日本
估價：HKD 2,000,000 - 3,200,000
香港仕宏秋季拍賣會2025
足吾所好 – 古董級普洱茶及佳茗專場
拍賣及預展地點：香港仕宏拍賣
地址：香港銅鑼灣皇室堡15樓
拍賣日期：
2025/11/30（星期日）｜2pm
預展日期：
2025/11/28 – 29｜11am-6:30pm
2025/11/30｜11am-1pm