很長一段時間當中，明代洪武（即明太祖朱元璋）一朝的瓷器一直是個謎。更有甚者，有學者曾經斷言「洪武無瓷器」。
隨著考古發掘與學術研究，我們現在知道洪武一朝不但有官窯瓷器，更有能力燒製精巧相當的佳品 - 就好像這一件將於香港蘇富比拍賣的雙色暗花雲龍紋盌（同碗）。
明洪武 御製外醬釉內藍釉暗花雲龍紋盌｜香港蘇富比
明洪武 御製外醬釉內藍釉暗花雲龍紋盌｜香港蘇富比
明洪武 御製外醬釉內藍釉暗花雲龍紋盌｜香港蘇富比
洪武朝御製雲龍紋盌，碗形撇口深腹，胎體厚重，外罩醬釉，內施藍釉，模印五爪祥龍騰游瑞雲，乃屬為數甚稀的一種暗花雙色釉瓷。雲龍紋盌內外施異色釉藥，於當時應屬繁縟技法，前例罕有，後代亦鮮。
綜觀全球博物館，紋飾、釉色與此盌相近者的完整例子寥寥，包括以下五例：
- 外醬釉內藍釉高杯｜大英博物館
- 外醬釉內藍釉盤｜大英博物館
- 外醬釉內藍釉暗雲龍紋大碗｜南京博物院
- 外醬釉內藍釉高足杯｜納爾遜‧阿特金斯藝術博物館（The Nelson-Atkins Museum of Art，美國密蘇里州）
- 外藍釉內紅釉雲龍紋盌｜曾由日本出光美術館收藏，後於1976年在倫敦拍賣售出
其中，納爾遜‧阿特金斯藝術博物館的高足杯，碗心暗刻一朵碩大如意雲紋，裡壁模印凸雲龍紋，佈局與蘇富比此盌極為相似。主要分野在於博物館高足杯雲朵尾巴向左，蘇富比盌雲朵尾巴向右。（編按：抱歉無法找到此杯清晰照片。）
至於大英博物館的高足杯（下圖），碗心的如意雲紋則是分開成三朵小的。
外醬釉內藍釉高杯｜大英博物館
外醬釉內藍釉高杯｜大英博物館
筆者列舉上述博物館例子時，刻意沒有註明斷代時間，是因為學術界似乎並未達成一致共識。
大英博物館資料指出，這類雙色暗花瓷器例子極為罕見，燒製年份尚有爭議。一派認為斷代元朝，另一派則確信是明朝洪武所製。兩派有共識的地方，則是肯定燒製時間是14世紀。
大英博物館把其同類藏品列為元朝時期，南京博物院則列為洪武時期。至於中國陶瓷鑑定泰斗耿寶昌在著作中的著墨，亦傾向於認為是洪武時期之器。
外藍釉內紅釉雲龍紋盌｜曾由日本出光美術館收藏，後於1976年在倫敦拍賣售出
有趣的是，醬釉/紅釉與藍釉的配搭，也可以內外互換。例如出光美術館舊藏的例子（上圖），就是內紅外藍，和其他近例的內藍外醬正巧相反。
行方專家認為，蘇富比盌與釉色、紋飾相類之高足盃與盤，原來或許為一套祭祀用器，應該與「洪武十年，天地合祀」、「藍天紅土」一類的說法有關。惟此藍比天、醬/紅比地的禮器說法，尚待進一步考證確認。
Lot 46｜明洪武 御製外醬釉內藍釉暗花雲龍紋盌
尺寸：20.5 cm
狀況：品相良好
估價：HK$8,000,000 - 12,000,000
Lot 19｜明永樂 翠青釉蓋罐
尺寸：12 cm
來源（The Value整理）：
- 重要亞洲私人收藏
- 香港蘇富比2009年10月8日，編號1624（HK$9,844,000成交）
狀況：蓋沿外側見兩處填金修補，徑長分別為0.8 cm及0.5 cm，邊緣處見正常性輕微磨損，口沿內緣或略經磨光
估價：HK$10,000,000 - 15,000,000
明朝有名的官窯瓷器眾多，好像永樂甜白、宣德青花、成化鬥彩、嘉靖五彩等等，很少會數到青色釉。如果說單色青釉，大家一般會先想起高古宋瓷和清三代盛世官窯。
一般來說，青釉瓷器以顏色深淺分成三類：青色較淺者稱為粉青、較深者稱為冬青、更深者曰豆青。
明代永樂一朝的青釉特色是玻璃質強，同樣按呈色分成三種，但分類與名稱與上述不同，分別為影青、冬青、翠青。
明永樂 翠青釉三繫蓋罐｜台北故宮
永樂影青釉，顧名思義是仿宋、元時期的影青釉品種。釉質肥潤，有較大氣泡佈於釉中。由於釉面玻璃質強，在已刻劃紋飾輪廓線內形成積釉現象，把紋飾襯托得格外清晰秀美。永樂影青瓷傳世種類不多，一般只見撇口碗。
冬青則色澤較重，釉色青中閃綠，蒼翠欲滴，具有宋、元龍泉釉的效果，故也稱為「仿龍泉釉」。釉質肥厚，多有小氣泡及垂流現象，偶爾也有無氣泡的。
至於翠青釉，色澤光潤，色青嫩如翠竹，常見蓋罐和高足碗。器面多光素，因釉汁隨器身各部位的凹凸起伏面面垂流積釉，從而使蓋罐肩部色澤淺淡而下部濃重。
當然，書本文字上說明並不困難，惟親身鑑賞時卻不是這麼容易分辨。同是青釉，冬青和翠青呈色有時頗為接近，判斷時就只能靠經驗和主觀意見。
以我們談的這件永樂朝青釉蓋罐為例，於2009年首次在香港蘇富比拍賣，HK$984萬成交，當時行方判斷為「WinterGreen」、即冬青。
今次再度現身蘇富比，估價HK$1,000萬 - 1,500萬，行方則判斷為翠青。
拍賣詳情
拍賣行：香港蘇富比
專場：凝盈一色（二）
預展日期：2020/10/3-8
預展地點：香港會議展覽中心
拍賣日期：2020/10/9｜2pm
拍賣地點：蘇富比藝術空間｜香港 金鐘道88號 太古廣場一期五樓