威士忌未必一定是愈老愈好，但高年份出品的價錢確實往往較新酒為高。麥卡倫（Macallan）最新發佈的Red Collection系列威士忌，一套六瓶單一麥芽威士忌，全部陳釀40年或以上，年份最高的一瓶陳放長達78年，乃麥卡倫歷來推出過最老的威士忌。
不過，要購得這套威士忌系列絕非易事，皆因廠方僅推出兩套，一套由麥卡倫收藏，另一套將於倫敦蘇富比拍賣，估價£20萬 - 80萬（HK$200萬 - 800萬；NT$740萬 - 2,970萬）。這套唯一落入私人市場的Red Collection，亦是拍賣場上歷來陳年最久的威士忌。
拍賣將於月底萬聖節當日舉行，如今已開始接受網上出價，目前叫價已達£31萬。這次拍賣所得，將撥捐英國慈善組織City Harvest。這組織在新冠肺炎疫情期間收集食肆廚餘，將之免費分配給倫敦市內有需要人仕。
麥卡倫Red Collection系列威士忌將於蘇富比拍賣，估價£200萬 - 800萬
年份最高的麥卡倫78年，乃麥卡倫歷來推出過的最老威士忌
酒標由西班牙藝術家Javi Aznarez設計
整個Red Collection系列六瓶威士忌，陳釀年份分別為40年、50年、60年、71年、74年及78年。年份較輕三瓶威士忌獲麥卡倫歷來首位女釀酒大師Kristen Campbell簽名，年份較老的三瓶威士忌則獲麥卡倫首席釀酒大師Sarah Burgess簽名。
除了酒齡老，麥卡倫也為今次拍賣這套威士忌，找來西班牙藝術家Javi Aznarez特別設計酒標。酒標上的人物，將收錄於Javi Aznarez為這威士忌系列製作的動畫短片。另一方面，每瓶威士忌將附送一個橡木盒，用料與麥卡倫陳放威士忌的橡木桶相同。
六瓶威士忌酒標各有特色
每瓶威士忌將附送一個橡木盒，用料與麥卡倫陳放威士忌的橡木桶相同
這系列命名為Red Collection，實際上也跟麥卡倫的歷史充滿淵源。1824年，身兼農夫及教師兩職的Alexander Reid在蘇格蘭創立麥卡倫。Reid這姓氏在蘇格蘭正代表「紅色的那人」，原意是指長了紅髮的人。
及至1980年代，麥卡倫推出1938、1940、1950等老年份威士忌，亦以紅色作主色。時任主席Allan Shiach會為特別珍罕的威士忌酒瓶綁上紅絲帶，以示它們的年份與價值。
據悉這Red Collection威士忌系列，未來將繼續限量推出，惟廠方未有公佈詳情。
Lot 1｜麥卡倫（Macallan）Red Collection威士忌 Javi Aznarez特別設計酒標
估價：£200,000 - 800,000
拍賣詳情
拍賣行：倫敦蘇富比
專場：The Ultimate Whisky Collection II, The Macallan Red Collection And More
拍賣日期：2020/10/31