縱然今年政經局勢不明朗，威士忌拍賣市場仍然持續強勢，數量龐大的私人威士忌收藏相繼上拍。10月倫敦蘇富比的「終極威士忌收藏」拍賣，「威士忌聖杯」60年麥卡倫（Macallan），以£145萬（HK$1,460萬；NT$5,610萬）成交，刷新單瓶威士忌的拍賣紀錄。
明年再有號稱史上最大規模私人威士忌收藏上拍，接近4千瓶珍罕威士忌，儲存庫大得就像圖書館，包括兩瓶不同酒標版本的60年麥卡倫，以及一些已關閉的蘇格蘭釀造廠珍品，總估價達£700萬 - 800萬（HK$7,000萬 - 8,000萬；NT$2.7億 - 3.1億）。
這次舉辦拍賣的並非傳統拍賣行，而是專營網上拍賣的新晉拍賣行。到底這間拍賣行是甚麼來頭？這位收藏家又是何許人？以下逐一為大家解答。
上拍的威士忌接近4,000瓶
這批威士忌珍藏，包括兩瓶60年麥卡倫（中及右）
舉辦今次拍賣的Whisky Auctioneer成立於2013年，主力舉辦威士忌網上拍賣。創辦人Iain McClune成立公司之初，威士忌拍賣尚未掀起熱潮。當時他們只在蘇格蘭中部小城伯斯（Perth），設立一個兩房的地庫辦公室，主要拍賣於英國各地籌集的蘇格蘭威士忌。
隨着威士忌熱潮慢慢掀起，開始涉足美國、日本、愛爾蘭等其他國家釀造的威士忌，籌集拍品的來源亦不只英國本土。Whisky Auctioneer每月舉行一次拍賣，去年12月4瓶來自麥卡倫萊儷（Lalique）水晶瓶系列威士忌，在該月拍賣以近£30萬（HK$300萬；NT$1,180萬）成交，創下紀錄，該次拍賣的總成交額超過£260萬。
拍賣結果不只反映市場對威士忌拍賣的熱切需求，亦顯示越來越多收藏家透過網上拍賣尋找珍罕威士忌。這次拍賣行方命名為「完美威士忌珍藏」，來自美國收藏家Richard Gooding。Iain McClune形容，這個威士忌「圖書館」不論規模或罕有程度也是稀世難求。
Whisky Auctioneer創辦人Iain McClune
威士忌酒吧看起來就像圖書館
Richard Gooding
這批威士忌珍藏以蘇格蘭威士忌為主，麥卡倫、Bowmore、Springbank等著名釀造廠一一在列。兩個不同版本的60年麥卡倫：意大利潮流藝術家Valerio Adami設計酒標版本（去年創下威士忌拍賣紀錄）、麥卡倫傳統酒標版本（目前最貴單瓶威士忌）能否再破紀錄，相信大家最為關注。據指，行方預期成交價為£80萬（HK$800萬；NT$3,120萬）。
被喻為「威士忌聖杯」的60年麥卡倫，總數只得40瓶。減去一些已被喝掉或不知去向的瓶數，數量更少。據說，其中一瓶在日本311大地震期間被毀，威士忌界紛紛悼念。這次網上拍賣一次過帶來兩瓶，足見這套珍藏份量之重。
60年麥卡倫傳統酒標版本
60年麥卡倫Valerio Adami設計酒標版本
存放麥卡倫珍罕系列的專櫃
麥卡倫以外，還包括Stromness及Dallas Dhu兩間現已停產的蘇格蘭釀造廠出品。Dallas Dhu於蘇格蘭東北部的Speyside設廠（Glenlivet、Glenfiddich亦來自同一地區），釀製的威士忌帶點奶油及辛辣的味道。釀造廠於1983年停產。這次拍賣的1921 Dallas Dhu單桶64年威士忌，此前從未在二手市場出現過，極為罕見。
其餘焦點拍品還包括：
1919 Springbank 50年威士忌（只生產24瓶）：估價£18萬 - 22萬（HK$180萬 - 220萬；NT$700萬 - 850萬）
1937 Glenfiddich 64年威士忌（Glenfiddich釀造廠最早期出品，只生產61瓶）：估價£6萬（HK$60萬；NT$230萬）
麥卡倫萊儷（Lalique）水晶瓶系列：估價：£9萬 - 10萬（HK$90萬 - 100萬；NT$350萬 - 390萬）
收藏家Richard Gooding，花逾20年時間建立這威士忌收藏。來自科羅拉多州的他，乃美國最大型飲料分銷商之一、百事可樂裝瓶公司（Pepsi Cola Bottling Company）前老闆，他的祖父1936年在丹佛創立公司，一直由家族經營。Richard Gooding於2014年因皮膚癌病逝，終年67歲。
他的妻子Nancy憶述，丈夫熱愛蘇格蘭威士忌，經常乘坐私人飛機往蘇格蘭，造訪不同釀造廠及拍賣場，尋找特別版本的威士忌。由研究不同釀造廠、前往拜訪、到親嘗佳釀，每一步也十分熱愛。
Bowmore釀造廠位於蘇格蘭西南部Islay島
Black Bowmore乃Richard Gooding最愛
Nancy形容，亡夫致力為每所釀造廠，收藏一瓶具代表性的威士忌。他在科羅拉多州家中特設威士忌酒吧，好好欣賞、享受他的收藏。看過照片，這「酒吧」看起來更像威士忌圖書館。
在眾多收藏中，Richard Gooding最喜歡Bowmore出品。這所來自蘇格蘭西南部Islay島的釀造廠，釀製的威士忌帶泥煤味及煙燻味。他尤其喜歡1964年開始釀製的 Black Bowmore。由於此系列以雪莉桶釀製，威士忌呈更深邃的琥珀色，因而命名為Black Bowmore。
這「完美威士忌珍藏」將分成兩批，於明年2月及4月舉行拍賣。若有進一步消息，我們將為大家更新。
拍賣詳情
拍賣行：Whisky Auctioneer
專場：The Perfect Collection by Mr. Richard Gooding（網上拍賣）
拍賣日期：
2020/2/7 - 17（第一節）
2020/4/10 - 20（第二節）