藝術是甚麼？這問題相信足以成為一場激烈辯論。亦有不少藝術家透過破格的創作，挑戰人們對於藝術的概念和認知。
由法國藝術家杜尚Duchamp在100年前以尿兜加上簽名創作而成的《噴泉》；2019年在邁阿密巴塞爾藝術展（Art Basel Miami）出現了一根強力膠紙貼著的香蕉，以US$12萬（HK$94萬；NT$360萬）高價售出，引起熱話。
近日在紐西蘭一場藝術展，參展澳洲藝術家Matthew Griffin竟把快餐店漢堡包裡的酸瓜擲向天花，這塊黏在畫廊天花的《酸瓜》，索價$1萬新西蘭元（約HK$4.9萬；NT$18.7萬）。
這塊匪夷所思的《酸瓜》，目前正於奧克蘭Michael Lett畫廊展出，展期至7月30日。身在紐西蘭的朋友不妨到場看看。
杜尚《噴泉》
以強力膠紙貼在牆的一根香蕉，掀起藝壇熱話
黏在畫廊天花的《酸瓜》，索價$1萬新西蘭元
《酸瓜》靠漢堡醬汁黏在畫廊天花，未經任何加工
對於這次引起話題的《酸瓜》，畫廊方面表示它是靠漢堡的醬汁黏在天花上，沒有任何加工。至於購下《酸瓜》的買家，不會擁有這次展出的同一片酸瓜，而是獲得一份指示，解釋如何重製這件《酸瓜》藝術。
在社交媒體上，對於這《酸瓜》藝術的意見兩極，一方面認為相當有趣，亦有人認為只是嘩眾取寵之舉。亦有網民笑言，曾試過在快餐店裡這樣做，結果被警察趕走。
代理Matthew Griffin的畫廊Fine Arts Sydney則指，希望藉此讓觀者思考藝術的意義和價值，認為這一點並非由藝術家來定義。