蘇富比香港秋拍揭幕，率先舉槌的名酒部分，本季再度帶來香港「名牌王」潘迪生爵士（Sir Dickson Poon）精選波爾多名釀。這位商界巨擘一手把多個國際品牌引入香港，開拓香港奢侈品市場。
2020年，蘇富比帶來潘爵士波爾多精選名釀第一部分，接近500項拍品斬獲HK$1,900萬。事隔兩年，潘爵士精選名釀第二部分舉槌，拍品數目略減至366項，總成交額卻增至接近HK$2,400萬（NT$9,700萬）。
本季再度由波爾多酒王柏翠堡（Pétrus）領銜。一組12瓶1990年柏翠堡，估價HK$32萬 - 45萬上陣，連佣以HK$52.5萬（NT$210萬）成交，平均每瓶價值HK$43,750。
潘迪生爵士
潘爵士早在1980年代已竭力把國際品牌引入香港，開拓香港奢侈品市場。回歸其事業起點，潘爵士是以經營鐘錶珠寶起家。
1980年，他在中環置地廣場開設迪生鐘錶珠寶店，以勞力士、蕭邦等瑞士高級腕錶及名貴珠寶為號召，在港人心中樹立起名牌的觀念。及至1983年，他引入時裝品牌Polo Ralph Lauren，兩年後成立迪生創建集團，主理零售業務，時尚品牌Coach亦是其代理品牌之一。乘著80年代經濟起飛，令香港出現更多富豪，潘迪生帶來的高級奢侈品牌，正好為他們提供高端消費的渠道。
潘爵士的眼光不只在香港成功，他在國際商場上，其中一個最為人所知的事蹟，就是在1991年收購陷入財困的英國百貨Harvey Nichols，並把業務轉虧為盈。2005年Harvey Nichols登陸香港設店已是後話。
Lot 8154｜1990年 柏翠堡（Pétrus）（一組12瓶）
估價：HK$320,000 - 450,000
成交價：HK$525,000
潘爵士的窖藏主要聚焦波爾多，有波爾多酒王之稱柏翠堡，固然是收藏重點。
柏翠堡雖未被納入波爾多酒莊的法定分級，規模亦較拉菲堡、拉圖堡等左岸名莊小。但憑著超卓品質，在紅酒界已奠下極高地位。已故英女王伊麗莎白二世大婚之宴，正是以柏翠堡葡萄酒奉客。
柏翠堡位處波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產區。這產區主要生產的葡萄品種為梅洛（Merlot）。由於柏翠堡莊園的黏土地質含豐富礦物質，令出產的梅洛葡萄特別出眾。為了確保酒質穩定，酒莊會在氣候較差的年份減產，甚至停產。柏翠堡平均年產量約三萬瓶，數量較其他名莊少，因而令價錢水漲船高。
本場舉槌的柏翠堡橫跨六十載，1970及1971、1989及1990等極佳年份俱在陣中。若按成交價排列，1990年居首，1989年緊隨其後，1970年位列第三。
葡萄酒大師施慧娜（Serena Sutcliffe M.W.）的品鑑報告形容，1990年柏翠堡酒體豐沛，洋溢李子香味，圓渾豐盈。出色的果乾味道，幾乎像加州納帕谷佳釀，兼具摩卡咖啡及薄荷氣息。熟透李子與西梅味道相當突出，與別不同，尾韻以甜美茴香作收結。
同場共有兩組1990年柏翠堡上拍，上述一組12瓶以HK$52.5萬成交，同樣由12瓶湊成的另外一組則以HK$40萬易手。
Lot 8161，8162｜1989年 柏翠堡（Pétrus）（一組12瓶）
估價：HK$300,000 - 420,000
成交價：HK$350,000
施慧娜認為，1990年比1989年色澤更深更濃，酒體更具深度、更巨碩，但1989年卻別有一番風情，質感細膩，香料味紛陳。根據她的品鑑報告，在2016年品嚐的時候，1989年柏翠堡蘊含葡萄園的所有奇異風味，豐腴深邃，與強勁的丹寧互映。但口感卻非常順滑。
Lot 8171，8174，8175，8176｜1970年 柏翠堡（Pétrus）（一組12瓶）
估價：HK280,000 - 400,000
成交價：HK$325,000
品鑑報告指出，2014年品嚐這1970年柏翠堡，熾烈辛辣的奇美酒香依然如一。口感豐腴，果味充沛。超越酒齡的奇釀。充滿肉香、甘香，口感柔韌。
同場共7組1970年柏翠堡上拍，每組12瓶，其中四組成交價俱為HK$32.5萬，餘下三組則未有成交。
Lot 8262｜1982 Château Lafleur（一組12瓶）
估價：HK$400,000 - 550,000
成交價：HK$475,000
全場估價最高的拍品、一組12瓶1982年Château Lafleur（花堡，或稱花莊）估價HK$40萬 - 55萬上拍，連佣以HK$47.5萬成交，平均每瓶價值HK$39,580。
在波美侯能夠與柏翠堡平起平座的酒莊，花堡是其中之一，兩者同樣未有納入波爾多酒莊分級。這家建立於1872年的酒莊，目前葡萄園佔地大約4.5公頃，土壤較為貧瘠，用作種植葡萄卻相當合適。園內所種植的葡萄為梅洛與品麗珠（Cabernet Franc），比例各佔一半。
花堡說得上是波美侯乃至波爾多產區最適合陳放的葡萄酒，需長達20年至30年才到達適飲期。根據施慧娜的品鑑報告，1982年花堡酒香濃鬱得令人難以置信，充滿李子香、酒漬洋李香，以及豐富肉香。質感順滑如絲，充滿甘草香味。最後由咖啡豆香收結，完美無瑕。花堡擁有品麗珠典雅香氣，這一點柏翠堡並不具備，酒體亦比同場的柏翠堡更結實。
其他精選成交
Lot 8289｜1978年 La Tâche Domaine de la Romanée-Conti（一組3瓶）
估價：HK$130,000 - 170,000
成交價：HK$225,000
Lot 8092｜1982年 Château Latour（一組12瓶）
估價：HK$150,000 - 220,000
成交價：HK$200,000
Lot 8191，8192，8193，8194｜1990年 Château Cheval Blanc （一組12瓶）
估價：HK$80,000 - 110,000
成交價：HK$100,000
Lot 8025，8026｜1996年 Château Lafite（一組12瓶）
估價：HK$75,000 - 100,000
成交價：HK$87,500
Lot 8010｜1982年 Château Haut Brion（一組12瓶）
估價：HK$75,000 - 100,000
成交價：HK$87,500
拍賣總結
拍賣行：香港蘇富比
專場：潘迪生爵士品鑑波爾多精選名釀第二部份
拍賣日期：2022/10/3
拍賣地點：香港會議展覽中心
拍品數目：366
成交：339
未成交：27
成交率：93%
總成交額：HK$23,949,375