香港蘇富比今季洋酒及烈酒拍賣，一連三天合共舉行五個專場，結果斬獲HK$1.96億。單計收藏界風雲人物陳泰銘窖藏專場已佔了當中接近60%，總成交額達HK$1.16億（NT$4.19億）。
相比蘇富比過去兩季帶來香港富商劉鑾雄窖藏專場，橫跨兩季舉槌，合共斬獲HK$1.05億。這回陳泰銘專場拍品陣容較之更豐富，拍品數目多出100項，最終亦順利交出更高成交額。
DRC羅曼尼康帝「夢幻紅酒」Romanée-Conti於此場登上冠軍寶座，一套12瓶1971年Romanée-Conti連佣以HK$237.5萬（NT$856萬）成交，平均每瓶約值HK$19.8萬。
陳泰銘窖藏專場合共斬獲HK$1.16億
Lot 9160｜1971年 Romanée-Conti（1套12瓶）
估價：HK$1,600,000 - 2,400,000
成交價：HK$2,750,000
專場：酩香流傳：陳泰銘顯赫窖藏
拍賣日期：2021/10/9
拍品數目：364
總成交額：HK$116,345,500
DRC羅曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti）乃法國勃艮第頂級酒莊，可謂紅酒界當中的王者，出自DRC特級葡萄園的Romanée-Conti更是王中之王。這款主要以黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀造的紅酒，年產量大概只有5千多瓶，極為稀罕。
至於陳泰銘購下的勃艮地特級葡萄園（grand cru）出品、Faiveley Musigny 2015至2017年 1.5公升裝，分成9項拍品上拍。結果2015年的成交價最高，3項拍品同樣連佣以HK$13.75萬（NT$50萬）易手，成為Faiveley出產最高價之葡萄酒。
陳泰銘在勃艮地購下特級葡萄園
Lot 9185、9186、9187｜Musigny Faiveley 2015（1.5 公升裝 1 瓶，共三項拍品）
估價：HK$100,000 - 180,000（共3項拍品）
成交價：HK$137,500
陳泰銘數年前投資勃艮地的家族酒莊Faiveley，從Dufouleur家族手上購下特級葡萄園（grand cru）Musigny一部分。陳泰銘承擔購買葡萄園的費用，Faiveley家族則負責管理葡萄園及生產葡萄酒。
2015年完成交易後，Faiveley在佔地25英畝的Musigny葡萄園，擁有近三分一，產量由每年150瓶增至500瓶，陳泰銘每年可從酒廠拿到25 - 30箱葡萄酒作回報。
餘下四場拍賣當中，分別創下了兩項威士忌拍賣紀錄，包括早前發佈的Gordon & MacPhail Generations 80年Decanter #1威士忌，連佣以HK$150萬（NT$540萬）成交，寫下史上最古老單一麥芽蘇格蘭威士忌拍賣紀錄。
拍賣收益扣除相關費用後，將捐予蘇格蘭慈善機構Trees for Life，這機構以復興蘇格蘭原生森林為目標，機構的育苗室裡，每年從種籽孕育出的珍貴原生樹木達到10萬株，當中包括橡樹。
Glenlivet Gordon & MacPhail Generations 80年Decanter #1威士忌
蒸餾日期：1940/2/3
裝瓶日期：2020/2/5
酒精度數：44.9%
估價：HK$800,000 - 1,500,000
成交價：HK$1,500,000
專場：Glenlivet Gordon & Macphail 全球年份最古老的80年佳釀 1940 + 珍稀烈酒
拍賣日期：2021/10/7
拍品數目：25
總成交額：HK$4,667,500
此瓶威士忌的酒液於1940年由Glenlivet酒廠蒸餾，隨後由Gordon & MacPhail窖藏，這間逾百年歷史的獨立裝瓶商以特別訂製的橡木桶，讓酒液陳釀80載，至今裝瓶面世，合共裝瓶250瓶。Gordon & MacPhail找來著名建築師Sir David Adjaye為之設計酒瓶及橡木箱。
今次成交的乃編號#1的一號酒瓶，並附盛載酒液80載的340號酒桶桶頭木板，以及Sir David Adjaye親筆簽名的原裝手繪概念圖平版印刷畫。
酒瓶及橡木箱由著名建築師Sir David Adjaye設計
340號酒桶桶頭木板
行方指，此瓶威士忌由一位歐洲私人藏家投得。這位藏家將獲一行四人的倫敦威士忌品酒體驗，過程由Gordon & MacPhail創辦人家族第四代兼品牌Prestige總監Stephen Rankin主持，Sir David Adjaye亦將出席。
Gordon & MacPhail方面在威士忌發佈當時指，餘下249瓶威士忌的售價將參考今次拍賣的成交價定出，並透過Gordon & MacPhail在全球各地的銷售網絡釋出。最終售價是否HK$150萬仍有待公佈，各位威士忌愛好者記得留意。
另外一項紀錄則為蘇格蘭威士忌品牌Dalmore的拍賣紀錄。一套6瓶由Dalmore酒廠直送的「The Dalmore Decades」1951至2000年威士忌，連佣以HK$875萬（NT$3,155萬）易手創下紀錄，亦是蘇富比在亞洲地區歷來最貴的威士忌成交價。
此威士忌套裝的部分拍賣收益，將捐予維多利亞與艾爾伯特博物館登地分館（V&A Dundee）。Dalmore與V&A Dundee合作，為設計、創意和未來出一分力。
「The Dalmore Decades」1951至2000年威士忌（一套6瓶）
估價：HK$4,000,000 - 8,000,000
成交價：HK$8,750,000
專場：The Dalmore Decades 1951至2000年威士忌典藏｜酒廠直送 矜貴無雙
拍賣日期：2021/10/8
拍品數目：1
總成交額：HK$8,750,000
The Dalmore Decades 1951至2000年典藏套裝，包括1951、1967、1979、1980、1995及2000六個年份的單一麥芽威士忌，由Dalmore首席蒸餾師理查・派特森（Richard Paterson）親手挑選，又稱6號典藏，由酒廠直送，在世上無出其右。
六個不同的年份分別代表Dalmore這蘇格蘭品牌的重要歷史時刻，年份最老的1951年是麥肯錫家族（Mackenzie）主理時留下來的最後一點威士忌。Dalmore酒瓶上的十二角叉皇家公鹿標誌，正是麥肯錫家族的族徽。
6瓶威士忌俱以特製銀色止滴環水晶酒瓶盛載，每瓶威士忌均配有一條展示柱，柱頂是一塊沉穩潤澤的黑橡木，更顯獨特。
行方在拍賣後表示，本季洋酒及烈酒拍賣見證著亞洲市場充滿活力，在大中華地區以外，亦看到泰國、印尼及越南藏家亦踴躍競投。在烈酒拍賣方面，近三分之一買家為新客戶，反映越來越多藏家對威士忌收藏感興趣。