香港蘇富比首辦茶葉拍賣 百年陳雲號HK$90萬估價領銜

茶葉拍賣成為香港拍賣業界新興門類,這股熱潮由香港仕宏帶起,東京中央、保利相繼加入。擁有逾百年歷史的陳年普洱,成交價突破千萬港元。如今拍賣紀錄高達HK$2,632萬,由一筒百年「福元昌號」於東京中央寫下。

這個仍在萌芽階段的新興市場,自然吸引更多拍賣行進來分一杯羹,最新一位成員是蘇富比。

這間國際拍賣行現正舉辦首個茶葉網上專場「珍茶淺酌」,帶來由清末民初至今逾百年間不同時期出產的精選茶品。拍品焦點落在一片清末民初百年陳雲號(白票黑字)陳年普洱,估價HK$90萬 - 120萬(NT$320萬 - 425萬)。


香港蘇富比首次舉辦茶葉拍賣,帶來不同時期陳年普洱


清末民初 號級茶

時間回到清末民初時期,所謂百年號級古董茶,意指各個私人茶號按照自家配方推出的茶品,無論茶青選製、內票、外包、商標設計上均帶獨特風格。

號級茶品以雲南西雙版納古六大茶山(易武、蠻磚、倚邦、漫洒、革登、攸樂)茶區的野生古樹茶為主流,均以石模壓制,餅型鬆緊合度、茶香飄逸、甘香甜潤。

宋聘號、陳雲號、同慶號、同興號、福元昌號被譽為五大古董號級茶。除了保持拍賣紀錄福元昌號,有「普洱茶王」之稱的百年宋聘號,不只一次以千萬港元以上易手。


Lot 1|1900年代  百年陳雲號(白票黑字)

重量:約270克(一片)
產區:雲南‧易武
茶種:青餅
估價:HK$900,000 - 1,200,000


今次拍賣的「陳雲號」亦屬五大之一,此餅為「白票黑字」內飛樣式,太陽形圖案上印有「陳雲貴印」字樣,在陳雲號系列中屬最高檔次。

茶餅由原筒拆存,品相完整良好,條型亮麗,芽毫勻稱。此茶之茶韻在號級茶中尤為豐富,經百年久藏,沉香歛聚,陳韻悠揚,展現易武正山茶的香甜柔和。


Lot 3|1937年 五票孫義順

重量:約476克(一笠)
茶種:生茶
產區:安徽
估價:HK$200,000 - 240,000


整個專場24件拍品當中,唯一一件非普洱茶品,乃一笠(竹篾)1937年 五票孫義順,估價HK$20萬 - 24萬(NT$70萬 - 85萬)。

此乃產於安徽的六安茶,屬黑茶類,由單片組成,不含芽頭,不帶莖梗,外形如瓜子片,因產地主要位於安徽省西部六安而得名。由於戰亂關係,正宗安徽六安茶於1943年已停產。

「陳年老六安」溫和養胃,開聲潤喉,古為藥引,有「太子茶」之稱,是公認的養生茶飲。「孫義順」是老六安中最著名的寶號,與號級皇者宋聘號並駕齊驅,被譽為六安中的茶王,真品存世量稀少。


茶簍內藏有五票以辨真偽

由於孫義順名氣大,多年來仿冒者眾,故茶簍內藏有五票以辨真偽(三張面票、一張腰票及一張底票)。面票印刷為硃砂紅色,票上水印要在透光下才可看到隱藏的「義順字號」印記。生產年份以硃砂印於腰票上,可見此拍品製於「丁丑」年(1937年)。

此拍品拆自原條五票孫義順,保存狀態良好,竹簍是典型的民初手工織法,既寛且扁,笠仔竹篾完好無缺。


五十年代 印級茶

隨著歷史發展,普洱茶的生產及進出口自1950年代起由國家統一經營,稱為「國營時期」,製作方式亦變成大量生產的機模壓製,無論餅形、重量、包裝規格等均統一化,時為「印級茶時期」。

由雲南中茶公司生產的茶葉,包裝紙及內票均採用「八中一茶」商標設計。印級茶在選料上繼承了號級茶的優良傳統,採野放茶青拼配制作。不過,剛出產的印級茶,時間上並非最理想的品嚐狀態,所以當年出現了滯銷問題。

經歷一甲子陳放,印級茶如今亦成為陳年佳品。


Lot 2|1950年代  藍印圓茶(甲級)(圖左)

重量:約330克(一片)
茶種:青餅
產區:雲南勐海
倉存:自然偏乾倉
估價:HK$400,000 - 500,000


五十年代,茶品種類不多,以紅印及藍印為其中的佼佼者。藍印圓茶是勐海茶廠生產的經典茶品,綠色茶字商標印刷,後因外包裝遮蓋「甲、乙級」字眼的藍色藥水褪色,市場對此茶分級的說法各異,級別爭論更令藍印聲名大噪。觀乎條索的粗幼分配、茶質而言,不論外包是何者,均屬同時期產物。

甲級藍印在市場上曝光度較稀少,此「甲級藍印」陳期逾半世紀,倉儲乾淨,品相上佳,餅身圓渾厚重,金黃芽毫分佈勻稱,葉質油光亮麗,聞之散發淡淡梅子香氣,雅致怡人。


Lot 4|1950年代  藍印鐵餅(湖水藍)(圖右)

重量:約330克(一片)
倉存:乾倉
茶種:青餅
產區:雲南 ‧ 勐海
估價:HK$350,000 - 420,000


採湖水藍茶字設計的茶品是五十年代藍印鐵餅中的珍稀品,原包裝保存至今,完好無缺。陳放一甲子歲月,自然轉化出陳韻與梅樟香,存飲皆宜。茶餅以鐵模壓製, 堅硬挺拔,茶氣豐腴,勁度十足。

藍印鐵餅有竹筒裝及紙筒裝,包裝棉紙版模均以「美術字」字體印刷,分淺綠、深綠及湖水藍茶字樣式,內飛一般分為「深綠色」及「湖水藍」茶字設計。


七十至九十年代 七子餅茶

文革十年令中國茶葉生產出現了一段真空期,普洱茶一度停止生產及出口,直至1970年代中期才逐漸恢復過來。此時期生產的普洱茶又名七子餅茶,因包裝為一筒七片而得名。

此時期的編號茶製作均有拼配規格,按茶青粗幼分不同等級,嫩芽、壯葉、茶梗、老葉的搭配都有著其獨特性,出現了8582、7542、7532等經典配方。七子餅茶生產期由七十年代一直持續至九十年代才結束。


Lot 71975年 雲來7572青餅大口)

重量: 約322克(一片)
倉存:自然倉
茶種:青餅
產區:雲南 ‧ 勐海
估價:HK$180,000 - 220,000


1975年生產的雲來7572青餅,乃70年代大葉青餅的代表作,是唯一一批採用此拼配製作的青餅,因初期存藏於香港九龍上海街「雲來大茶樓」,故又名「雲來圓茶」。茶餅主採勐海茶區七級粗壯茶青,餅型寬大圓渾,鬆緊合度。

所謂「大口」意指包裝上「中國土產畜產進出口公司雲南省分公司出口」中的「國」、「口」及「司」字均採用較大的「□」字模。

茶餅年份久遠,原筒竹殼已陳化得薄如蟬翼,早年存藏時原筒的草繩多已斷裂,收藏的茶商遂重新綁製,也成為此茶的一大特色。勐海大葉青餅經多年轉化後,口感圓潤綿滑,水質柔和黏稠,散溢出的陳香無與倫比。


Lot 9|1985年  厚紙8582青餅(尖出)

重量:約338克(一片)
產區:雲南‧勐海
茶種:青餅
估價:HK$150,000 - 180,000


「尖出」8582屬首批厚紙8582青餅的特別版本。原包裝的茶餅自原筒拆出,以典型微黃厚棉紙包裝,內飛印刷帶有70年代風格,紙張特厚,採硃砂紅及深綠茶字印刷。所謂「尖出」是指內飛上「勐海茶廠出品」中的「出」字為上窄下寬的樣式, 80年代中後期茶餅鮮有這種內飛,彌足珍貴。

經過30餘年的自然倉存放, 陳香活現,且有著易武甜柔口感,茶韻細膩,氣感暖和舒暢,充滿多樣變化的厚重感。


九十年代 百家爭鳴

隨著中國改革開放,普洱茶自1996年起告別國營統一生產,私人茶商可按自家需求,訂造不同形式的茶品,茶廠亦可自由生產出口銷售,進入百家爭鳴的鼎盛時期。踏入二十一世紀,普洱茶與世界接軌,被廣泛推崇及研究品飲,品牌研發的古樹、大樹、野生、拼配茶品相繼迸發,力臻完美。


Lot 18|1996年  紫大益青餅 

重量:約2,500克(一筒七片)
產區:雲南‧勐海
茶種:青餅 
估價:HK$240,000 - 300,000


國營勐海茶廠改為「有限責任公司」後,以「大益」商標生產青餅,今次拍賣的1996年紫大益青餅,乃首批以「大益」商標生產之作。餅型工整,邊身圓渾,茶條幼結,經過20餘年的自然倉存放,正步入陳期轉化階段,存飲皆宜。

首批「紫大益」製作認真,以嫩葉茶青拼配,萌芽特重,有著勐海7532青餅的影子。其香氣清正,氣韻高揚,茶湯澄明且具穿透力,口感綿稠,爽朗宜人。


拍賣詳情

拍賣行:香港蘇富比
專場:珍茶淺酌(網上專場)
拍賣日期:2021/12/8 - 16