粵語中，「開片」解作打架，在古玩世界，其意則指陶瓷釉面上如破冰般的裂紋。「韞古雙仕：美國私人瑰藏中國藝術品萃珍」拍賣結束，成交價首高之南宋官窯葵瓣盤正好示範何為「開片」，上有塊塊裂紋扶疏伸展，錯落有致。

陶瓷胎料與釉料物質不同，燒製時後者比前者冷縮熱脹的速度慢，故致開裂，造成此狀紋理。「開片」初被視作缺憾，後匠人漸掌握其規律變化，遂以之為裝飾。

至於成交價次高的拍品為明鈞窯三足水仙盆，它內呈天藍，外現葡萄紫，碗口及釉腳帶鼓釘。位列第三的為清康熙百條缸通體施單色天藍釉，為當朝景德鎮御瓷專色。

整體拍賣銷情一般，成交率僅及6成，拍賣前估價三甲之一的17世紀青玉卧牛亦未成交（見上圖）。

成交價最高拍品

南宋至元　官窯葵瓣盤

拍品編號：1106
直徑： 18.5 cm
估價：HK$10,000,000-15,000,000
成交價：HK$12,100,000

明　鈞窑葡萄紫釉鼓釘三足水仙盆

拍品編號：1107
直徑： 20.3 cm
估價：HK$8,000,000-12,000,000.
成交價：HK$9,700,000

清康熙　天藍釉百條缸

拍品編號：1111
高度： 26.5 cm
估價：HK$4,000,000-6,000,000
成交價：HK$5,860,000

拍賣總結

拍賣行：香港蘇富比
拍賣場次：韞古雙仕：美國私人瑰藏中國藝術品萃珍
拍賣場次編號：HK0767
日期： 2017/4/5
總成交額： HK$55,000,000
拍品數目： 24
成交： 15
未成交：9
拍品平均成交價：HK$3,666,666
成交率：62.5%

（除非特別說明，所有成交價均含佣金）