蘇富比近日發表2023年度葡萄酒及烈酒市場報告。儘管全球經濟面臨不少挑戰，這間拍賣巨頭仍創下年度成交額新高，達US$1.59億（HK$12.4億；NT$51億）。其中亞洲買家貢獻最多，佔了當中逾44％。單計香港買家，全年貢獻的總成交額已達US$2,800萬（HK$2.19億；NT$9.08億），冠絕亞洲。
乘此機會，讓我們逐步拆解這US$1.59億總成交額如何構成，藉此分析目前市況。
陳泰銘窖藏名酒The Epicurean’s Atlas拍賣系列，首場拍賣2023年11月率先在香港舉行
先簡單交代一些主要數字：
- 年度總成交額US$1.59億，創歷年新高
- 單一藏家專場總成交額：US$1.13億，創歷年新高，佔年度總成交額約70%
- 葡萄酒年度總成交額：US$1.26億，全球買家分佈：亞洲 （42％）、歐洲（33％）、美洲（25％）。香港買家貢獻US$2,200萬，排行第3，緊隨美國、法國之後
- 烈酒年度總成交額：US$3,300萬，全球買家分佈：亞洲 （55％）、美洲（33％）、歐洲（12％）。香港買家貢獻US$600萬，排行第2，僅次於美國
- 麥卡倫（Macallan）60年威士忌1926為年度成交冠軍，創最貴單瓶威士忌拍賣紀錄
- 1組5瓶1.5公升裝 1999年DRC Romanée-Conti為年度葡萄酒最貴成交
單一藏家專場推動成交額創新高
蘇富比去年舉辦的葡萄酒及烈酒單一藏家專場，合共斬獲US$1.13億，數字較2022年上升14％，佔年度總成交額約70%。
仔細分析數字，2022年的年度總成交額為US$1.58億，意即2023年總成交額僅以US$100萬之差創出新高。換句話說，能夠創出年度成交額新高，單一藏家專場的出色表現是重要原因。
去年9月在紐約舉行的單一藏家專場A Monumental Cellar，錄得US$930萬總成交額，全年成交價最高的葡萄酒 1組5瓶1.5公升裝 1999年DRC Romanée-Conti，便是在此專場以US$27.5萬成交，平均每瓶價值US$5,500。
去年另一焦點，是行方與收藏界風雲人物陳泰銘（Pierre Chen）再度合作，舉行The Epicurean’s Atlas拍賣系列。首輪拍賣去年11月率先於香港舉槌，合共斬獲US$1,680萬 （HK$1.3億；NT$5.2億），成為歷來最貴單一藏家葡萄酒及烈酒專場。
The Epicurean’s Atlas拍賣系列今年將繼稍後時間將於法國勃艮第博納、巴黎、紐約陸續上演，最後一站則回到香港舉槌。四個拍賣地點，只得香港重複出現，或許是行方有見香港買家表現活躍，而訂下的策略。
1999年Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti （2023年蘇富比葡萄酒年度最貴成交）
1組5瓶1.5公升裝
估價：US$260,000 - 350,000
成交價：US$275,000（平均每瓶US$5,500）
拍賣行：紐約蘇富比
專場：A Monumental Cellar
拍賣日期：2023/9/7
威士忌市場從高峰回落
2023年，一瓶套上意大利藝術家Valerio Adami設計酒標的麥卡倫（Macallan）60年威士忌1926，在倫敦蘇富比以近£219萬（約HK$2,120萬；NT$8,640萬）成交，刷新塵封四年的威士忌拍賣紀錄。
縱然創出天價紀錄，威士忌市場整體卻從2022年的高峰回落。威士忌市場調查機構Whiskystats最近發表的調查報告顯示，2023年拍賣的威士忌數量及總落槌價分別比2022年下跌5％及19％，按照該機構綜合分析的指數顯示，2023年指數較2022年下跌18.3%。
以投資角度而言，日本威士忌的跌幅最為顯著，拍場常見的三個日本威士忌品牌秩父（下跌43％）、輕井沢（下跌36％），乃至穩佔最貴寶座的山崎（下跌33％）乃錄得跌幅。
報告還提出一個相當有趣的發現，2023年從拍場購買威士忌，比起從零售渠道購買更相宜。這一點會否在今年吸引更多藏家進軍拍場，令威士忌拍賣市況從跌勢回穩，則有待時間分曉。
麥卡倫（Macallan）60年威士忌1926，Valerio Adami酒標版本（2023年蘇富比年度烈酒最貴成交，單瓶威士忌拍賣紀錄）
估價：£750,000 - 1,200,000
成交價：£2,187,500
拍賣行：倫敦蘇富比
專場：全球最名貴威士忌臻藏 + 寰宇百味‧名釀珍饈
拍賣日期：2023/11/18