炎夏，泳池派對，俊男美女，喝甚麼好？有點酒精助興最好，飲下去要夠清新，最好就是不太普通，看上去就叫人喜歡。小編認為粉紅酒Rosé（或稱玫瑰酒）是相當不錯的選擇，沒有心水的話，不妨參考蘇富比認為「今夏不可錯過」的6支粉紅酒。

Robert Parker

今回推介美酒的非蘇富比拍賣部，而是其洋酒零售部，酒價相宜，悉數為2016年份，大概就HK$200多元一支，人人負擔得來。或許有人認為廉價酒難登大雅之堂，但酒評權威Robert Parker給老年份Lafite打過不合格的56分，也曾予HK$100多元的「新世界」紅酒92分，何況我們可是在池畔呢。

Sancerre

首先是André Dezat酒莊的Sancerre Rosé，100%選用盧瓦爾河谷出產的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄，酒色淡粉帶柑，風味集中清新，帶點點草莓味。盧瓦爾河谷（Loire Valley）有「法國花園」美譽，乃該國西北部尤為重要的葡萄酒產地，Sancerre為當中一個酒區。

跟著是Domaine de Cala的Provence Rosé，由神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）及西拉（Syrah）三種葡萄混釀而成，當中以帶宜人水果香氣的神索比例最重。此酒圓潤帶果味，單寧柔和，酸度較低。

第三支是波爾多酒莊Chateau Giscours的Rosé de Giscours，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄釀製，酒色鮮明強烈，香氣濃郁，相當適合出現在夏日的午餐或晚餐菜單之上。

第四支是Jolie-Pitt Perrin Miraval的Rosé, Cotes de Provence。這品牌是法國酒壇與荷里活聯乘之物，Perrin是法國著名釀酒家族，Jolie及Pitt則是安祖蓮娜祖莉（Angelina Jolie）及畢彼特（Brad Pitt）這兩位巨星。此酒以歌海娜及神索葡萄釀成，酒體輕盈，香氣雅致，果味純粹。

埃特納火山及「馬斯卡斯奈萊洛」葡萄

第5支是Terre Nere的Etna Rosato，不稱Rosé而稱Rosato，代表酒莊來自意大利。此酒重點在「Etna」之上，埃特納火山（Mount Etna）位於西西里島，是著名活火山，上有名為馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）的葡萄品種，仗著火山區的獨特氣候及土壤，種出非凡味道。此酒飽含果香，酒體清新而平衡，自然獨特的酸味往往能衝擊飲者味蕾。

最後是Lioco的Indica Rosé，來自加州。Lioco經營手法有點像當地著名的新奇士（Sunkist），並無自家酒莊，而是與當地酒莊主人及農夫合作，取得上佳的佳利釀（Carignan）葡萄釀製粉紅酒。此酒色淡、果味濃郁，酒體平衡，餘韻長留口中。