天壇，大家知道是帝皇祭天之處。其實清代國家祭祀殊不簡單，天壇以外還有地壇、太廟、祈年殿等壇廟，儀式皆有嚴格規定。皇家禮器的形制、顏色、尺寸、位置亦俱有所指，毫不含糊。香港中文大學舉辦的「皇朝禮器」展覽，正好讓我們一覷箇中奧秘。第一篇文章，先談祭祀的顏色秘密。

清乾隆 白釉鉶｜太歲壇用，成對置於供桌近神位處，盛和羹

右二是「懷海堂主」鍾棋偉，左三是郭家彥博士

黃釉簋、黃釉鉶、黃釉登｜主要用於地壇、社稷壇、先農壇

是次展出的皇朝禮器，悉數由兩位資深收藏家捐贈或展出。一位是香港著名藏家 -「懷海堂主」鍾棋偉，另一位則是澳洲來的郭家彥（Iain Clark）博士。在兩位鼎力支持下，香港中文大學文物館的清代祭器收藏已是全球第二豐富，僅次於北京故宮。

大家熟悉的商周禮器，多是青銅所鑄。其實遠古祭器由各式材料所製，包括陶、玉、金屬等。至於清朝國家祭祀，主要的九壇三廟都使用瓷質祭器，其餘十二殿廟則使用青銅、木、漆、玉質祭器。祭器雖是瓷製，設計上又加入了新元素，但仍然是按古代青銅器而造，例如爵、簋（音軌）、豆等等。

藍釉、白釉、紅釉登｜乾隆、嘉慶年製

現代3D列印，仿清盞

這些瓷製禮器，大都單色施釉，皆因它們就是按色彩分類。自商、周開始，五行、顏色、祭壇三者就有著密切關係。例如日壇規定在東方，顏色用青；地壇在北方，顏色用黑。

一千五百多年以來，這種關係始終如一。至明初有變，主要壇廟用色被重新分配，例如日壇由青變紅、天壇由赤變藍、地壇由黑變黃。當然，亦有壇廟保持一貫用色，好像是月壇，一直都是白色。

天壇，三重圓殿就是祈年殿

藍釉豆｜天壇用，盛大羹

藍釉豆｜天壇用，盛大羹

所以我們看到這些瓷製禮器時，單憑顏色就知道它們大概來自哪個壇廟。例如這些藍釉豆，是祈年殿所用，置於供桌左側，於祭祀中盛放肉醬、醃菜之屬。祈年殿這個名字，大家或許陌生，但我們一定在照片看過 - 就是座落天壇的那個三重圓殿。

這個「豆」，是一種半球形的柱體盛器，足部呈喇叭狀，用於禮樂宴會時展示祭祀食器所用。古代「豆」蓋本身有支足承托，翻轉過來就能獨立盛載食物，設計巧妙。來到清朝，設計已有所變化，蓋上支托成為繩形鈕裝潢。從龍山文化（約公元前3,000 - 2,000年）開始，「豆」就由陶所製。至商末周初時，才出現青銅「豆」。

「懷海堂主」鍾棋偉在邦瀚斯投得此龍袍

乾隆 藍綢龍袍

祭壇建築以外，皇帝祭祀穿服亦要符合相配的顏色。「懷海堂主」鍾棋偉借展的乾隆藍綢龍袍，正是絕佳例子。這套龍袍去年在倫敦邦瀚斯上拍，£75,000起拍，競投激烈，連獲23口叫價，終由鍾氏以£38萬槌價投得，連佣成交價逾£46萬（HK$470萬；1,820萬）。

龍袍上拍時的官方名稱是「清乾隆 御製藍綢捻金銀繡金龍十二章吉服袍」。十二章紋分別為「日、月、星辰、山、龍、華蟲、宗彝、藻、火、粉米、黼、黻」，來源已難考證，作為一種服裝紋飾，學者認為於周朝時成形，至隋朝起確立為帝御用。

十二章紋

十二章紋

十二章紋象徵天子品德，各有含意：例如日、月、星辰，高高在上，代表聖上光照天下；如華蟲（即野雞），羽毛五彩，象徵皇上有文采；又如內有長尾猴的宗彝，是宗廟祭祀用的酒器，指天子要有孝義。

*十二章紋詳解請參閱《龍袍的秘密 拆解天子專用的「十二章紋」》

宗彝

星辰

華蟲

藍色，自然是天壇所用。沒錯，冬至時，乾隆會穿它到天壇祭祀，春日則至祈年殿祈求豐年，到夏天時則穿著祈雨。雖然這件龍袍一年只穿幾次，但祭祀是無比重要的國家大事 - 象徵皇帝是天命所歸，只有天子能擔任中間人，在祭祀時讓天和人溝通，所以它的手工製作無比精細，一點不能馬虎。

今次略談了祭祀的顏色秘密，下回繼續和大家一探清代皇室祭祀。

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「皇朝禮器」展覽

展期：2019/1/26 - 5/5
地點：香港中文大學文物館
開放時間：
周一、二、三、五、六｜10am - 5pm
周日、公眾假期｜1pm - 5pm
周四（公眾假期除外） 、新年、農曆新年、復活節、聖誕假期｜休館
入場：免費